Bolinho Asterix

O que você precisa:
- 1 batata pequena Asterix
- 1/2 xícara de arroz integral (aquele que sobrou do almoço de ontem)
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 15 ml de brandy
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral

Como preparar:
Cozinhe as batatas até ficarem macias.
Com o auxílio de um mixer, processe as batatas e parte do arroz.
Misture todos os ingredientes. Ajuste o sal.
Faça bolinhas do tamanho desejado.
Leve a geladeira por 20 minutos.
E pronto, é só fritar. Eu frito no óleo de palmiste, agride menos a saúde, fica a dica.
O meh óleo é da Laszlo, mas existe também óleo de coco da copra que faz o mesmo papel. O importante é não usar óleos refinados, aí é tranqueira pra esse corpo que você cuida com tanto carinho ❤